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2019-9-11 17:03:23发布10次查看ip:发布人:
张家界,作为湘西地区的著名旅游城市,在中国几乎无人不知。
但也许你不知,张家界是中国著名大鲵之乡。张家界独特的生长环境,成为是中国大鲵最主要的原产地,在张家界也拥有第一个大鲵国家级自然保护区。
中国大鲵,俗名娃娃鱼。其实它不是鱼,是生活在淡水中的两栖动物。娃娃鱼是中国特产的,也是国家二级重点保护野生动物,因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭,所以俗称为“娃娃鱼”。
娃娃鱼体长一般为1米左右,最长的可达2米,有时也会在岸上树根系间或倒伏的树干上活动,已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。
在张家界旅行,除了当地有种美食叫做三下锅,必吃的还有娃娃鱼。 是的,那里流行吃娃娃鱼。我的第一反应是,吃娃娃鱼不犯法么?
那次在张家界武陵源区住了几天,几乎所有大一点的饭店都卖娃娃鱼。不过,饭店的娃娃鱼,都是养殖的。
“昔日王侯宴,今日百姓餐。”带你去张家界溪布街上的印象鲵宴,吃个娃娃鱼!
如果你去看张家界溪布街,就一定会看到印象鲵宴。
实在是太显眼了!白墙黑字:每年接待超过70万人的土家特色赶年宴。还是央视专访品牌,地方美食名片。
印象鲵宴的就餐面积达3800多平方米,可同时容纳1200人用餐,是张家界最大、最高端、最具有代表性的民俗美食综合体。
锣鼓声声,门口有小姐姐小哥哥奏乐、唱歌,你不注意都很难。
这架势,想着这样的地儿一定都是游客去的,还挺贵吧?我们小心翼翼的上楼瞧瞧,贵就不吃呗。
一楼卖的是娃娃鱼的衍生品,如娃娃鱼酥饼、包子、肉酱等等。散客点菜,坐电梯到三楼。出了电梯,有很多古朴的物件摆放着。
厨房是这样敞开式的,先做现卖,看着很干净卫生。
这一大笼娃娃鱼包子,是这样蒸出来的。
转了一圈,这个葱花饼看着不错,待会点一份。
坐下来看一下菜单。乖,招牌红煨娃娃鱼588元一份,酱椒蒸娃娃鱼358元一份,清炖娃娃鱼388元/份,养生菌炖娃娃鱼488元一份....有点小贵,吃不起。
不过没关系,他家还有娃娃鱼包子18元3个,招牌特色娃娃鱼焖饭68元一份,价格还能接受。
娃娃鱼包子,很是鲜美。里面能看到黑色的娃娃鱼肉,还是很不错的。
吃到了这个葱油饼,一般般的口感。
还点了几个特色菜,还都不错的。
招牌特色娃娃鱼焖饭是这样的,上面有蛮多娃娃鱼肉。哎,姐也算吃过娃娃鱼了~
不一会儿,小哥哥小姐姐们来一桌桌敬酒了。每一桌派一个代表喝酒。咦,这不是贵州的高山流水么!
买单,四个人也就吃了200多,人均50元出头。那啥,真不是广告哦,是广告人家就请我吃一条娃娃鱼了,不会吃不起了。哈哈。以后你去张家界,给你个参考。
不管是团体还是二三个朋友,只要不点那几百块的娃娃鱼,这餐厅不论从环境还是服务,都是不错的。
晚饭后经过夜市,超级热闹。
再吃上一份黑乎乎的长沙臭豆腐,这个夜晚,完美!
嗨,我是若有所思,喜欢摄影和旅行。关注我,陪你一起看看这个美好世界吧!

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